來間屋の生姜糖は昔と変わらぬ素材でゆっくりと時間と手間をかけて、一つ一つ丁寧に仕上げます。きりっとした辛みが懐かしく、ほうじ茶と番茶にもよく合います。

安来節に合わせて踊る「どじょう掬い踊り」に使う"ひょっとこの面"をデザインした、ひょうきんで親しみを感じる山陰地方のおまんじゅうです。やさしい甘さの抹茶餡は、千茶荘のお茶席抹茶を多めに使用、深い香りと味わいを丹念に引き出した逸品です。

島根県、石見銀山にほど近い三瓶町産ブルーベリーともち米粉、葛粉、寒天などを炊き合わせぷるりとした食感の寒天和菓子。濃厚で甘酸っぱい、ブルーベリーの味わいをお楽しみ下さい。

島根県出雲市多伎町産、蓬莱柿いちじくのペーストにもち米粉、葛粉、寒天などを炊き合わせぷるりとした食感の寒天和菓子。濃厚でまろやかないちじくの味わいをお楽しみ下さい。

日本海産のどぐろのアラを煮込んで取った「あらだし」に6種類の具材を使用して炊き込みご飯の素に仕上げています。

宍道湖産のヤマトしじみの旨みとエキスをまるごとパック！本格的なしじみ汁！

国産紅ズワイガニの旨みがじんわり広がる贅沢釜飯。国産紅ズワイガニのほぐし身をたっぷり使用した、 香り豊かな本格派の炊き込みごはんの素です。蟹ならではの上品な甘みと、だしの旨みがご飯に染みわたり、 ふっくら贅沢な味わいを炊飯器ひとつで簡単にお楽しみいただけます。

高級魚と呼ばれるのどぐろを特殊製法で焼き、だしを作りました。 お味噌汁や煮物など普段の料理から、おもてなし料理まで。 さまざまな料理のお出汁としてはもちろん、 そのまま中身を振りかけてご飯に混ぜたり 浅漬けの素としておいしく召し上がれます。

ぎゅっと旨味が濃縮されたいくらをじっくり漬け込んだ醤油の風味が食欲をそそります。