安来節に合わせて踊る「どじょう掬い踊り」に使う"ひょっとこの面"をデザインした、ひょうきんで親しみを感じる山陰地方のおまんじゅうです。やさしい甘さの抹茶餡は、千茶荘のお茶席抹茶を多めに使用、深い香りと味わいを丹念に引き出した逸品です。

島根県、石見銀山にほど近い三瓶町産ブルーベリーともち米粉、葛粉、寒天などを炊き合わせぷるりとした食感の寒天和菓子。濃厚で甘酸っぱい、ブルーベリーの味わいをお楽しみ下さい。

島根県出雲市多伎町産、蓬莱柿いちじくのペーストにもち米粉、葛粉、寒天などを炊き合わせぷるりとした食感の寒天和菓子。濃厚でまろやかないちじくの味わいをお楽しみ下さい。